“盐有点少。”孙宏俊说道。
郑青本来想着尝一下,没想到孙宏俊看一眼就知道少。
“明天你可以去买一个小的电子称,前几次按照严格的克数来称,多试几次你看一眼就知道个大概。”孙宏俊看出了郑青的疑惑说道。
郑青点了点头,开始下一步。
她是第一次做这个,有些比例把握不好,和孙宏俊做出来的还有些差距,但是已经很不错了。
“现在这样已经差不多了,步骤大概就是这样,你先练习一下配料,这个是最重要的,还有炸鸡柳你要知道怎么伴鸡柳,炸东西你是会的,关键是配方。”
“然后熟悉一下步骤,因为到时候人会很多的,如果你动作慢的话,有些人等不及就会走。”
“除了这些,明天我和你一起去看一下设备,专门做这种的设备还没有,我们要找一些替代品。”
“还有就是租房子,就好是租在人流量比较大的地方,这个得靠你自己。”
“明天我去给你取二十万块钱,你先拿着,租房子和装修都花钱,不够你再跟我要。”
孙宏俊一条一条的告诉郑青,说是郑青做生意,其实不如说是孙宏俊,因为什么东西孙宏俊都帮郑青安排好。
“你可以晚上睡觉的时候想想这个过程,很好记的其实。”孙宏俊说道,只要完整的想几遍一般就记住了。